29年度 新米とれました。 天日干し米 発送中
年間予約も受付しています。
28年度産 丹波天日干し米の様子
昨年は高級堆肥の追加。今年は更に
ミネラル分を投入。
天候にも恵まれ、とってもおいしい天日干し米ができました
現代の農業は機械化が進み、お米の収穫の際は
コンバイで一気に刈り取り、そのまま乾燥機にかけ熱風で一気に乾燥させます。
そういった中、「おいしいお米をお届けしたい」
その一心で、時代には逆行しますが
手間と時間をかけて作る「丹波産の天日干しのコシヒカリ」を
店長宅でも15年前まで行っていた「天日干し」を復活させました。
 
コンバインを使えばすぐに収穫出来るお米を
まずは、バインダー（稲刈りをし、稲を束にする機械）で稲刈り
天日干しの作業は手間がかかるので、家族総出で仕事です。
子供の役割は、稲の束運びです。
稲刈りの一方で、稲の束を干す稲木を組んでいきます。
その組んだ稲木に、一束一束かけていきます。
こうすることで、茎の部分の栄養が
最後の力を振り絞って
籾（お米）の方に入っていきます。
この最後の過程に手間をかけることによって
昔ながらのおいしいお米が出来るのす。
丹波産 天日干しこしひかりは、注文後精米をし
お届けいしますので、おいしい要素が2重です。
玄米希望の方へ
通信欄に「玄米希望」とお伝えください。
値段はそのままですが、重量を1割増しでお送りいたします。
丹波米の年間予約はこちら
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生産者 丹波市山南町 西垣農場
発送 通常便で発送
配送 ヤマト運輸
同梱 可 |
丹波天日干し米 定期購入ご希望の方へ
・配達日は、基本的に毎月の購入日前後となります。
（1月5日に3ケ月分購入の方は、残り2月5日 3月5日前後に配送）
但し、配達時期指定可能。 配送前の発送日変更対応可能
※ご指定のある場合は、必ず通信欄もしくはメールにて事前連絡お願いします。
※ 玄米希望の方も、通信欄に玄米希望と記載ください。価格そのまま1割増量でお届けします
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丹波産
丹波天日干し米の定期購入 （3ヶ月分〜1年分）
（価格表示は送料込）
26年度産 新米発送中
生産者 丹波市山南町 西垣農場
発送 通常便で発送
栽培方法 減農薬栽培（除草剤1回）
配送 ヤマト運輸
送料 別途600円 （北海道・沖縄は追加600円）
同梱 可 |
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