【目次】
- 丹波栗予約開始しました。
- 黒大豆枝豆・有機JAS黒大豆枝豆
- 有機バターナッツかぼちゃでポタージュスープ
- 編集後記『稲刈り開始 』
丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com
――――――――――――――――――――――――― 2013/9/2――
一年で一番忙しくなる
秋のシーズンがやってきました。
いろんな所で局地的豪雨の被害が出てますが
ここ丹波は、大きな被害もなく、程良い雨が降っています。
感謝です。
（と昨日下書きしましたが、本日どしゃぶりです・・・）
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■丹波栗 予約受付開始しております。
秋の味覚の『栗の王様丹波栗』の予約受付を行っております。
今年は、もうたわわに実っており
いい栗が取れる予感がしております。お楽しみに。
出荷時期は、10月上旬（5日は過ぎるのでは思います）の予定です。
時期がずれる可能性があります。ご了承ください。
25年度産 栗の王様『丹波栗』 予約受付中
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/kuri-tamba.htm
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■丹波篠山産 黒大豆枝豆 予約受付中
今年も、本場、丹波篠山の黒大豆枝豆の予約を受付いたしました。
篠山市の東部地区の枝豆名人、脇田農園、小林農園さんの黒大豆枝豆をお届けします。
もう、その味と言えば、むっちりとした歯ごたえと、深い旨みで
初めて食べた方の多くは唸っておられます。
昨年からお届けしている【完熟】黒豆枝豆。こちらも多くの方に
喜んでいただいております。
10月20日以降に収穫された、遅取りの黒豆枝豆。コクが増す『通』好みの味わいです。
○本場 丹波篠山産 黒豆枝豆先行予約
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/gifuto/edamame/index.html
○中末農園さんの無農薬・有機JAS黒大豆枝豆（さやのみ）
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/edamame-jas.html
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■有機JASバターナッツかぼちゃ
濃厚な味わいのバターナッツかぼちゃ
ポタージュスープにすると、最高においしいです。
お届けするかぼちゃは、安心安全な有機JAS認証。
常温でも、年明けまで保存できます。
一度お試しにいかがですか？
ポタージュスープの作り方（クックパッド）
http://cookpad.com/recipe/2319216
○中末農園さんの有機バターナッツかぼちゃ
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/bata-nattu.html
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■丹波米 25年度産の新米の年間予約受付 新米発送しています
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/kome-yoyaku.html
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8月下旬、我が家でも稲刈りが始まりました。
今年は、猛暑でたくさん太陽を浴びたので
収穫時期が早まりました。
ただ、一番の収穫適時に、この雨です・・・
これから半月は、
天候みながら、稲刈りをし
お米を乾燥させて脱穀作業。
家にお米があふれかえるので
随時ご近所さんにお米の配達。
つい先日までは、暑い暑いとだらだらしていたのが
嘘みたいにキビキビ動き回っております（笑）
店長
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発行
ＮＰＯ法人たんばぐみ
http://www.tambagumi.com/top/index.htm
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丹波産ブランド「たんばる」のページ
http://www.tambaru.com/index.htm
兵庫県 篠山市 大沢2丁目 9番地7 KOSUGI彩華ビル１F
電話番号 079-506-3024
事務局 (発行責任者：西垣健太郎)
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