【目次】
- 高級フルーツトマト「フルティカ」まもなく出荷
- 実山椒の時期は終わりましたが・・山椒塩漬けでちりめん山椒
- 編集後記『さとうは2文字?』
丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
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――――――――――――――――――――――――― 2011/6/18――
明日の天気予報は『雨』
丹波の秋の風物詩。黒大豆枝豆の植え付けは丁度
今頃の時期。
そして、植え付けをしてすぐに雨が降ると、水やりを
せずに済むので、農家の皆さんはここぞとばかりに
畑にでて植え付け開始。
本場、丹波篠山産 黒大豆枝豆は、7月から
予約受付いたします。次回のメルマガにて
先行予約案内を送ります。お楽しみに!!
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昨年も大好評をいただいた
「高級フルーツトマト フルティカ」 をご紹介。
生産者の中末さんは、実は当店と同い年で就農10年目を迎えられました。
そんな中末さんが作った、無農薬 有機JAS認証されたフルーツトマト。
トマトは、生で食べるので、お子さんにも安心して食べていただけます。
そして、気になる味は・・・・超甘くておいしいです。
一般流通のトマトは、完熟する前に収穫し、運搬中に赤くする為
味があまりありませんが、産直のトマトは、完熟の状態で収穫し
翌日にはお手元に届きますので、とってもおいしくいただけます。
皆さんも、是非味わってください。こちらも贈答用ギフト対応いたします。
JAS認証 中末農園の高級フルーツトマト「フルティカ」
1キロセット・・・・2500円(送料込)
2キロセット・・・・4000円(送料込)
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■実山椒の時期は終わりましたが・・山椒塩漬けでちりめん山椒
実山椒のシーズンが終了し、山椒は固くなってしまいましたが
ちりめんじゃこは、まだ店頭に並んでいます。
「ちりめん山椒を作りたい!!」そんな方にピッタリなのが
山椒塩漬け。
枝をとった状態で塩漬け保存。
調理に使う際は、一晩水に漬けて塩抜きをすればいろいろな調理に使えます。
一袋送料込で600円〜 購入可能。
香り高い丹波の【山椒塩漬け】をご利用いただき
ご家庭でちりめん山椒作りに挑戦してみてください。
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■生でも食べられる『スイートコーン』予約開始!!
※発送時期 7月10日前後発送予定
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■夏の健康「黒豆茶」 送料無料でお届け可能に
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■ビールにぴったり 丹波の早生黒枝豆
※発送時期 7月より順次発送予定 御中元にもご利用可能
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昨年のメルマガよ読みかえしてみると
難聴である下の子が、だいぶしゃべれるようになった
という話を書いていましたので、再び息子の耳の話を。
一年経ちましたが、会話力が見違えるほど向上。
覚えた単語も増えました。
先日、部屋でお母さんと一緒に学校の宿題をしていました。
嫁 「砂糖は何文字?」
どうやら、単語の文字数を数える勉強のようだ。
息子「2!!!」
私「・・・・・」
あとで嫁に聞くと、難聴の子は『砂糖』の単語は「さと」しか聞こえず
「さとう」の「う」は、いわゆる隠語で、難聴の子どもはこの隠語の理解が
難しいとの事。
私達にとって、砂糖は当たり前のように「さとう」ですが
息子にとっては「さと」。
ほんと、いろいろな事を教えてくれます。感謝感謝。
明日は、そんな息子達と一緒にお出かけしに行ってきます。
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発行
NPO法人たんばぐみ
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丹波産ブランド「たんばる」のページ
http://www.tambaru.com/index.htm
兵庫県 篠山市 大沢2丁目 9番地7 KOSUGI彩華ビル1F
電話番号 079-506-3024
事務局 (発行責任者:西垣健太郎)
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