2011年4月7日号

【目次】

丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com

――――――――――――――――――――――――― 2011/4/7――
3月11日に発生しました、東日本大震災により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。一日も早く復旧復興されること、心よりお祈りしております。

ここ丹波は、ようやく桜の開花がはじまりました。
この調子だと、今週末がお花見ベスト週末ではないかなと思います。

桜の開花に合わせて、ひのき花粉も目に見えて飛散しています。
私も今年から花粉症デビューのようです・・・トホホホホ・・・

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■香り高い丹波の『実山椒（生）』予約開始

寒暖の差が大きく、肥沃な大地で育つ丹波産実山椒は
香り高いと評判の逸品。

山椒には、大脳を刺激し内臓を活性化する作用があるそうです。

収穫シーズンは6月上旬。
収穫してすぐに箱詰めして発送、香りを逃しません。

数に限りがありますので、お早目のご予約お待ちしております。

丹波産　実山椒（生）予約受付中

■丹波のおいしいお米のお話

丹波のお米はなぜおいしいのか？
そんな事を科学的検知から見ていこう！！！

とたいそれたものではありませんが
丹波のお米に関する事を掲載したページを作成しました。
もしよければご覧ください。
・丹波のおいしいお米の話
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/ricetamba.htm
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いよいよ米作りシーズンの到来。
この田植えの時期に合わせて、我が村でもお祭りが開催されます。

大きな神輿が集落内を練り歩き、子供達が一生懸命叩く太鼓の音と酒を飲んだ大人達の掛け声が響き渡ります。

太鼓を叩く役目の子は4人。毎年新1年生がその役目を担いますが、今年は2人しかいないので昨年叩いた我が子が繰り下がり？で2年連続で叩く事に。

昨年は、最後1時間ほどは疲れて、いやいや叩いていたので叱った記憶が・・・
さて今年はどうなることやら。

そういえば、私が子供の頃は男のだけが太鼓を叩く役目。人がいなかったので3年間叩いたような記憶が・・・
とにかく、王子様のようにチヤホヤされてうれしかった記憶がありますね。
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発行
ＮＰＯ法人たんばぐみ
http://www.tambagumi.com/top/index.htm

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