2010年9月16日号
【目次】
- 新米入荷 22年度産『丹波源流米』販売開始
- 丹波栗・黒豆枝豆 まもなく出荷開始
- 編集後記『稲木干し』
丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com
――――――――――――――――――――――――― 2010/9/16――
猛暑でへとへとになったこの夏ですが
ここ丹波もようやく秋らしくなりました。
9月はじめは、稲穂で「黄金の国丹波」になっていましたが
2週間ほどで稲刈が終わり、今はどこの田んぼもすっきりしています。
稲刈が終われば、地区の運動会、味覚祭り、丹波栗・黒豆枝豆の出荷と
大忙しの時期が続きます。
あっ、丹波の秋はおいしく楽しいイベントが目白押し。
お近くの方は、是非遊びにきていください。
丹波篠山味まつり
http://tourism.sasayama.jp/info/experience/708.html
丹波焼陶器祭り
http://www.tanbayaki.com/
丹波柏原織田まつり（丹波市観光協会ＨＰ）
http://www.tambacity-kankou.jp/
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■新米入荷 22年度産『丹波源流米』販売開始
今年も新米のシーズンがやってきました。
田植え時期の日照不足と夏の猛暑で、お米の生育が心配されましたが
今年もおいしい新米コシヒカリが収穫できました。
丹波地域は、加古川・由良川・武庫川の源流地域です。
その中で、加古川の源流域である丹波市青垣町大名草集落の一ノ宮という
上流には田んぼがない、まさに源流の水が育てたお米
『丹波源流米』（加古川源流米より改名）をお届けします。
自慢の一品をぜひ味わってください。
丹波源流米
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/gifuto/genryumai/index.html
今年は、他のお米のラインナップが増えます。
ＨＰの公開はもう少し先の予定ですが、メール会員様には
先行告知をさせていただきます。
※表示価格は 税込・送料別（別途全国一律600円）
丹波産有機ＪＡＳ認証コシヒカリ 5㌔・・・・4000円
（丹波市市島町 高木農場産） 10㌔・・・・7500円
ふるさと丹波の秋の味覚の先行予約販売がはじまりました。
言わずと知れた「黒豆枝豆」。今年は、黒豆枝豆の本場、
篠山市の東部地区の枝豆名人脇田農園さんの枝豆をお届け。
もう、その味と言えば、むっちりとした歯ごたえと、深い旨みで
初めて食べた方の多くは唸っておられます。
今年は、例年に比べ、天候がよいので、かなりの大粒枝豆が
期待できます。
○本場 丹波篠山産 黒豆枝豆先行予約
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/gifuto/edamame/index.html
また、丹波の秋の味覚で忘れていけないのは「丹波栗」
粒の大きさ、味の濃さ、甘み。どれをとっても超一流品です。
大粒の丹波栗は、渋川煮などにご利用いただき、毎年完売御礼の一品です。
今年から、栗ご飯など、ご家庭で丹波の風味を味わっていただこうと
お手頃価格の中粒も販売いたします。
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/kuri-tamba.htm
どちらも期間限定・数量限定商品ですのでお早目のご注文
よろしくお願いいたします。
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■店長のお米栽培レポート
今年は、お米は豊作の予感。
我が田んぼのお米も順調に育っています。
が・・・・
実は、天日干しを予定している田んぼに
なんと「いのしし」侵入。
三分の一位の面積が被害に合いました。
いのししは雑食なので、稲穂も食べてしまうのです。
電線柵もしてあったのですが、隙間から入ったようです。
被害にあった所のお米は、収穫は出来ますが商品には
ならないので、天日干しにするお米は減る予定です・・・・
毎年、14日の朝にお墓参りを家族で行います。
昨年は、父親と母親と僕と3人でのお墓参りですが
今年は、それに嫁と子供2人が新たに加わっての
お墓参り。
ご先祖様も、急に増えたのでびっくりされたかもですが
子供がけなげに手を合わす姿は、やはりかわいいものです。
こういった何気ない場面。大切にしたいものですね。
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発行
ＮＰＯ法人たんばぐみ
http://www.tambagumi.com/top/index.htm
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