2010年8月17日号
【目次】
- 丹波黒豆枝豆・丹波栗 予約販売開始しました。
- 店長のお米栽培レポート⑤
- 編集後記『ふるさとのお盆』
丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com
――――――――――――――――――――――――― 2010/8/18――
まだまだ暑い丹波ですが、
秋は確実にやってきています。
田んぼの稲穂は、一日一日黄金色に
変化し、トンボもたくさん飛んでいます。
丹波の特産品の黒豆枝豆も小さな紫色の
かわいい花を咲かせ、いよいよ莢（さや）が
膨らみはじめました。
ふるさと丹波が活気付く「味覚の秋」。
どんな秋の物語に出会えるか、今から楽しみです。
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■丹波黒豆枝豆・丹波栗 先行予約開始
ふるさと丹波の秋の味覚の先行予約販売がはじまりました。
言わずと知れた「黒豆枝豆」。今年は、黒豆枝豆の本場、
篠山市の東部地区の枝豆名人脇田農園さんの枝豆をお届け。
もう、その味と言えば、むっちりとした歯ごたえと、深い旨みで
初めて食べた方の多くは唸っておられます。
今年は、例年に比べ、天候がよいので、かなりの大粒枝豆が
期待できます。
○本場 丹波篠山産 黒豆枝豆先行予約
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/gifuto/edamame/index.html
また、丹波の秋の味覚で忘れていけないのは「丹波栗」
粒の大きさ、味の濃さ、甘み。どれをとっても超一流品です。
大粒の丹波栗は、渋川煮などにご利用いただき、毎年完売御礼の一品です。
今年から、栗ご飯など、ご家庭で丹波の風味を味わっていただこうと
お手頃価格の中粒も販売いたします。
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/kuri-tamba.htm
どちらも期間限定・数量限定商品ですのでお早目のご注文
よろしくお願いいたします。
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■店長のお米栽培レポート
今年は、お米は豊作の予感。
我が田んぼのお米も順調に育っています。
が・・・・
実は、天日干しを予定している田んぼに
なんと「いのしし」侵入。
三分の一位の面積が被害に合いました。
いのししは雑食なので、稲穂も食べてしまうのです。
電線柵もしてあったのですが、隙間から入ったようです。
被害にあった所のお米は、収穫は出来ますが商品には
ならないので、天日干しにするお米は減る予定です・・・・
毎年、14日の朝にお墓参りを家族で行います。
昨年は、父親と母親と僕と3人でのお墓参りですが
今年は、それに嫁と子供2人が新たに加わっての
お墓参り。
ご先祖様も、急に増えたのでびっくりされたかもですが
子供がけなげに手を合わす姿は、やはりかわいいものです。
こういった何気ない場面。大切にしたいものですね。
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発行
ＮＰＯ法人たんばぐみ
http://www.tambagumi.com/top/index.htm
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