【実山椒】 丹波産実山椒

 
 
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2010年6月17日号

【目次】

  1. 生で食べられるスイートコーン 予約開始
  2. 高級フルーツトマト日記
  3. 店長のお米栽培レポートA
  4. 編集後記

丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com

送料無料 メール便対応商品
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――――――――――――――――――――――――― 2010/6/17――
梅雨の中休み。ここ丹波も真夏日です。
ちょうどこの時期を見計らって、皆さん「丹波の黒豆」の
苗を植えられています。ここから日がたち
10月上旬には、黒枝豆になり。その後完熟し乾燥していけば
お正月用の丹波の黒豆になります。
その前に、7月中旬から早生品種の黒枝豆(早生黒)も
出回ります。今年は全て予約注文を受け付けますので
お楽しみに!!!!
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■ 生で食べられるスイートコーン
「丹波のなんばあ」 予約承り中です。

 丹波の肥沃な大地からは、様々なおいしい作物は
生まれますが、夏にもそのおいしさをお届けします。

7月上旬〜中旬にかけての限定商品
「丹波産 スイートコーン 丹波のなんばあ」

農家さんは、朝4時から畑に入り、一番糖度の高い状態で
収穫し、その日のうちに発送する「朝採りスイートコーン」

お中元、贈り物などにもとっても喜ばれます。

丹波産スイートコーン「丹波のなんばあ」
10本入り・・・2800円(クール便送料込)
20本入り・・・4500円(クール便送料込)
※発送時期 7月10日前後発送予定
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/gifuto/toumorokosi/index.html
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  1. 高級フルーツトマト日記。

 

 ここ丹波地域は、農薬を使用しない有機農業をされている方が
多いのはご存知でしたか?

 今回は、そんな有機農家さんの中でも、丹波篠山へ新規就農で
こられ、独り立ちし、家を構え、家族を養っておられる中末農園さんが
作られた

「高級フルーツトマト フルティカ」 をご紹介。

中末さんの圃場は、有機JAS認証されていますので
農薬や化学肥料をやっていないとっても安心できる作物が出来ます。
トマトは、生で食べるので、ここの部分はとっても大事ですね。

そして、気になる味は・・・・超甘くておいしいです。

一般流通のトマトは、完熟する前に収穫し、運搬中に赤くする為
味があまりありませんが、産直のトマトは、完熟の状態で収穫し
翌日にはお手元に届きますので、とってもおいしくいただけます。

皆さんも、是非味わってください。こちらも贈答用ギフト対応いたします。

JAS認証 中末農園の高級フルーツトマト「フルティカ」
1キロセット・・・・2500円(送料込)
2キロセット・・・・4000円(送料込)

  1. 発送時期 7月上旬〜8月中旬

http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/gifuto/tomato/index.html

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  1. 店長のお米栽培レポートA

 田植えも無事終わり、栽培中に一回だけやる
除草剤もまき終えました。

 あとは、草刈りの毎日のはずが・・・・

我が家は、何枚かの田んぼがあり、そのうちの1枚を
天日干し用に指定しています。

が、その田んぼだけ、にょきにょきと再び草が生えてきました。

除草剤が効いていないのではなく、すきかたが悪かったようで
除草剤の効き以上に、草の処理が出来ていなかったようです。

除草剤は一回と自分の中で決めていますので
生えた草は、反省もこめて、手で抜いています・・・

確かに、天日干し用の田んぼをすく作業。早く終わりたかったので
手を抜きました(丁寧に耕していないという事)

自然は、とっても正直です。

お米の成長には影響はありませんのでご心配なく!!

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  1. 編集後記

 

 我が家には、2人のやんちゃ坊主がいますが
実は、下の子は難聴で、今も、ろう学校に通っています。

 しかし、最近おどろくほどちゃんとしゃべれるようになり
とっても驚いています。
しかし、声の大きさの調整はまだ難しいらしく
基本的に声が大きいです。

 毎朝、その大きな声で「お父さん起きよ!!」と
起こされます。
僕にとっては史上最高に、すぐ起きることが出来る目覚まし時計です。

ただし、時間設定が出来ないのが難点ですが・・・・

店長 西垣 
――――――――――――――――――――――――――――――――――――
発行
NPO法人たんばぐみ
http://www.tambagumi.com/top/index.htm

 

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