2010年4月5日号
【目次】
- 「普段使いの丹波の黒豆（B級品）」
- 編集後記『食事の時間にテレビを見ない』
丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com
――――――――――――――――――――――――― 2010/4/5――
ここ丹波も、ぽかぽか陽気の季節になりました。
週末は、丹波も各地で桜祭り。
田舎なので、人でごったかえす事もなく
桜を楽しみながら、団子も楽しめます（笑）
我が家では、明日からお米の苗つくりの為
種まきをする予定。先ほど家から
「水まき用のホースが壊れたから、はよ直してよ」って
電話がありました（汗）
今年は、『店長が作る天日干しコシヒカリ（仮名）』も試験販売
しよう思っています。
お米のレポートはまた後日お届けします。
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■ 『普段使いの黒豆（割れ・シワ・M などのB級品）
ちまたでは、黒豆ダイエットブーム
ですので、黒豆をご紹介。
しかし、ご紹介する黒豆は、
「一日70g食べなさい」といったようなものではなく
『栄養価の高い丹波産の黒豆』としてご紹介。
お正月用の大粒できれいな黒豆ではなく
シワ・割れ・Mサイズなどを混在したB級品ですが
ご自宅での普段使いには十分な黒豆です。
煮豆はもちろん、電子レンジでチンして作る煎り豆、黒豆ごはんなどにご利用いただけます。
冷蔵庫に入れておけば保存はききますので、健康的な生活を送るのに「丹波の黒豆」いかがですか？
数日前から、我が家では食事の時間はテレビを消すことに
しました。
そういえば、私が小学校の頃までは食事の時にテレビは見ていなかったような。
新しいテレビが来た時くらいからテレビを見始めた記憶が・・・
テレビのない食事っていいですね。皆、沈黙が嫌いなので何かしゃべろうと
するし、子供たちは早くテレビが見たいからよく食べる（笑）
やはり、一日に一回はこうして家族が集まって話をする時間って大切だなって
つくづく思います。
いろいろな食材を提案している者として、「家族の団らん」の話題になるような
商品に背景にある物語や地域の食文化をしっかり伝え、
少しでもお役に立てるようにしないといけないな、と
思った次第です。
さあ、今日の夜ごはんは何かいな？
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発行
ＮＰＯ法人たんばぐみ
http://www.tambagumi.com/top/index.htm
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