2010年2月20日号
【目次】
丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com
――――――――――――――――――――――――― 2010/2/20――
ここ丹波も、少しづつ暖かくなってきました。
里山を歩くと、新芽のよもぎや、ふきのとうなども
顔を見せ初めているので、春はもうそこまでやってきていますね。
毎年、春にとれる「桜はちみつ」今から楽しみ
毎年、春に芽をふく「たらの芽の天ぷら」今から楽しみ
いやー、いつの時代も食べることへの楽しみは衰えませんね。
ありがたいことです。
■ 【ちりめん山椒】をご家庭で作ってみませんか？
先日、商品撮影用にちりめん山椒を自宅で作りました。
一言いいたい！！
「めちゃうまーーーーーー！！」
僕はごはんの上にのせて食べるのが一番だと思いますが
お酒のあてにもピッタリです。
商品撮影用のちりめん山椒、その日に全部食べてしまいました（笑）
この感動を皆様にもお伝えしたいと思い
ちりめん山椒用の【山椒塩漬け】をご用意。
お手頃価格の商品は、どうしても送料が割高になりますが
今回、ヤマト運輸のメール便対応することで
なんと！！
ちりめん山椒を一回作るのに、ちょうどの量（70ｇ）に
なっている【山椒塩漬け】を
税込み・送料込みの値段で
『1袋 600円』でお届け！！！
まもなく、いかなご漁が解禁！
丹波には海がありませんので・・・
ちりめんじゃこは、各自で入手して
いただかないといけませんが
香り高い丹波の【山椒塩漬け】をご利用いただき
ご家庭でちりめん山椒作りに挑戦してみてください。
購入ページはこちら
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/gifuto/sansyosio/index.html
編集後記
わたくし、たんばるショップ店長ケンタロー 36歳は
来月結婚します。
そして、披露宴は自宅で行います。
昔ながらのスタイルにこだわりっています。
ご近所さんなどにも助けてもらいながら
着々と準備は進んでいます。
また、式の詳細や、昔のスタイルに
こだわる理由なんかも、このメルマガで
お伝えできればと思います。
では、次回のメルマガお楽しみに（笑）
発行
ＮＰＯ法人たんばぐみ
http://www.tambagumi.com/top/index.htm
最後まで読んでいただきありがとうございあます。
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とってもうれしいです。今後と丹波をよろしくお願いします。
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