2010年1月26日号

【目次】

丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com
――――――――――――――――――――――――― 2010/1/26――
■ふきのとうが顔を出しました！

　先日、市場の社長とお話していたところ
山菜の話になりました。

　店長　　「今年は、丹波の旬を届けたいので山菜なんかも
お届け出来るようにしたいと思っているんですよ」

　市場社長「そんなもん、うちの敷地内にもう生えよるで」

　店長　　「えっ」

　市場の建物の裏手に、小さなふきのとうが顔を出していました。

市場社長「まーうちの敷地は、暖かいところやから、里山のふきのとうは
これからやけどな」

　他にも、社長さんからいろいろ為になるお話しを聞かせていただきました。

■　丹波産天然の山菜　先行【予約注文・問い合わせ】開始

今春より、丹波でとれた天然山菜をお届けいたします。
現在、ＨＰを作製中ですが、
メールでの【予約注文・問い合わせ】を開始いたします。

丹波産　天然山菜　取り扱い予定商品(税込・送料別)

300ｇ　1500円　　2月中旬〜

300g　 1000円　　2月中旬〜

300g　　1000円　 4月上旬〜

300g　　800円　　4月上旬〜

500g　　2,000円　 5月中旬

その他、ぜんまい、たらの芽、花山椒などは
一度お問い合わせください。

メールアドレスは
info@tambagumi.com

他にも、「こんなものはある？」というお問い合わせ
また、「こんな山菜料理知っている？」なんて情報を
いただければ、店長はとってもうれしいでございます。

編集後記

　ここ丹波は、毎日寒い！

　霜柱が立ち、子どもたちは楽しそうに
シャリシャリ言わせていました。

　寒くなると、いい日本酒が仕込めます。
ここ丹波地域には、たくさんの地酒の蔵元が
あります。

　　とっても、雰囲気のいい写真を掲載しているに
蔵元「山名酒造」さんがあります。
丹波の冬を感じるのに、とてもいいサイトだなと
思っています。一度ご覧になってください。

　山名酒造　酒造風景
http://www.okutamba.co.jp/making/index.cgi

発行
ＮＰＯ法人たんばぐみ
http://www.tambagumi.com/top/index.htm

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