続　丹波包丁日記

丹波市山南町にお店を構えるすっぽん料理店　茶寮ひさご

店主の料理人の立場から見た丹波の食に関するコラム

麦わらふっくんの畑の真ん中から

毎日田んぼに出るふっくん（丹波市春日町　専業農家　婦木克則さん）が、

丹波・農業・世界を、時にはグローバルに、時にはローカルなメッセージを送ります。

丹波の生産者・加工業者様あてに、どんどんお客様の声が届いております。