【目次】
- 橋本有機農園さんの平飼い卵
- ジュース用人参等品切れのお知らせ
- 編集後記『フェイスブック』
丹波地域の旬の食の情報をお送りします
◆◆丹波産ブランドたんばる通信◆◆
http://www.tambaru.com
――――――――――――――――――――――――― 2012/2/5――
今週は、全国的に大雪でした。
ここ丹波は、雪の量は比較的少なく
雪かきをするほどではなかったですね。
しかし、寒さは全国どこでもいっしょで
丹波は、−11度になったなどのつぶやきがありました。
この寒い中、丹波のあちらこちらでは
黒豆味噌の仕込みが始まっています。
この寒さで、今年はいいお味噌が出来そうです。
あっ、あと日本酒もとってもおいしく出来あがっています。
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■橋本有機農園さんの平飼い卵
丹波市市島町で有機農業をされている橋本有機農園さんの
平飼い卵。
のびのびと環境の中と、安心安全な餌で育った鶏が産む
とってもおいしく安全な卵です。
以下、生産者橋本さんの言葉を抜粋
「うちで飼っている鶏は鶏舎で自由に飛びまわって生活しています。
家畜といえど生き物、生まれてきたなら人間に食われるまで、本来の生き方が許されてもいいのではないでしょうか？
うちの農場の鶏は起きたい時に起き、寝たいところで眠る、元気に飛びまわる鶏の卵だから卵も元気です。
そんな、元気いっぱいの環境で育った
橋本有機農園さんの平飼い卵はこちら
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/hiragai.html
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■「丹波の黒豆（B級品）」（黒豆味噌の作り方のせています）
http://www.tambagumi.com/user/bureau/eat/gifuto/siwamame/index.html
品切れのお知らせ（申し訳ございません）
■ジュース用の生人参（無農薬）お徳用セット販売
■無農薬栽培人参・金美人参
予定より少し早く品切れとなりました。来年は11月頃より
販売再開予定です。
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■丹波のお米 好評いただいていおります。
遅いのか早いのかわかりませんが
店長ケンタローもフェイスブックやっています。
（そういえば、ミクシイはやらなくなりました）
別に、特別な事はつぶやいていません。
ちなみに、昨日は、知り合いのお店で買った恵方巻
少し残ったので、夜食に食べておいしかった！！
っとつぶやきました。写真付き（笑）
こちらは、ほんと気軽に呟いています。
よかったらお友達になってください。
西垣健太郎 フェイスブックページ
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発行
ＮＰＯ法人たんばぐみ
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