開催趣旨
地方には、それぞれの文化があり、それぞれの水があり、それぞれの日本酒があります。ここ丹波（篠山市・丹波市）にも独自の文化と気候風土が作り出した丹波の地酒があります。そんな丹波の地酒にあう「おつまみ」を考案してもらい、丹波産の食材の美味しさ、そして丹波の食文化を多くの方々に知ってもらうことを目的といたします。
第三回目を迎える今回は、特別企画として、パラグライダープレワールドカップ丹波大会開催を記念し、第2日目表彰式を同時に開催させていただきます。

開催日時 平成１８年４月８日（土）　午後６時〜8時半
場所　　　 篠山市　ユニトピアささやま
参加費　　3,000円

スケジュール（予定）

6：00　篠山パラナイト
　　　　パラナイト・おつまみ選手権　開会挨拶
　　　　来賓あいさつ
　　　　パラグライダー　当日表彰
6：30　乾杯のあいさつ「日本酒で乾杯」
　　　　おつまみ選手権最終審査開催（一般三品、山の芋三品）
　　　　食事開始
7：30　デカンショ踊り保存会（予定）
8：00　審査発表・表彰式
　　　　閉会のあいさつ

イベント内容

公募した「丹波の地酒に合うおつまみ」レシピから、厳選なる審査を通過したおつまみ
（一般の部3品、山の芋の部3品）を当日参加者の投票をもとに審査し、最優秀賞を選ぶというイベント。　　
　・　一般の部　
　　　　　　選手権開催時に入手できる旬の食材を使用した丹波の地酒にあうおつまみ。
　　　・　山芋の部
　　　　　　メイン食材は山の芋とし、その他、丹波の食材を使用したおつまみ。

当日は、丹波地域で作られた地酒11社の日本の飲み比べも行えます。

おつまみ選手権当日参加希望の方はこちら

日本酒に合うおつまみレシピ募集中

第二回丹波おつまみ選手権　最優秀作品

第一回丹波おつまみ選手権　最優秀作品